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Mercredi 9 juillet 2008 09:09

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Du 11 au 21 janvier 2007 à la Plaine des Cafres ( Le Tampon )

Le sommaire

Miel Vert :
Foire agrico-commercio-culturelle

Direction la capitale réunionnaise de l'élevage. Bienvenue à la Plaine des Cafres dans les hauts du Tampon où se déroule jusqu'au 21 janvier, Miel Vert, l'une des plus grandes foires agricoles de La Réunion. En plein été austral, allons prendre une bouffée d'air frais dans cette manifestation agricole, festive et incontournable depuis 1984.

Miel Vert souffle cette année sa 23ème bougie. Et comme chaque année, les visiteurs affluent de toute l'île.
Cette manifestation cultive, depuis sa première édition, le même objectif : faire découvrir le monde agricole et ses richesses.
« On va voir les mheus ! », insiste un petit garçon auprès de sa maman. Les familles viennent ici en nombre. Stratégiquement calé pendant les vacances scolaires de l'été austral, Miel Vert est l'occasion pour le public d'approcher et même de toucher les animaux de la ferme. Volailles, cabris, moutons, chevaux, lapins, cochons, bœufs…Tous s'exposent nonchalamment aux yeux des petits curieux.
« Je suis venue acheter des poules pondeuses. On en trouve rarement sur les marchés forains », explique Maryvonne une tamponnaise.
On peut également acheter du lait frais sur le stand de la SICA Lait. Outre les animaux et le matériel agricole, on trouve à Miel Vert toutes sortes de produits du terroir. Du miel en veux-tu en voilà, des épices et autres condiments.

Aux côtés des basses-cours, on retrouve un florilège de stands commerciaux. De la serviette de bain, au chauffage solaire, en passant par l'aspirateur d'eau et la colle super efficace… Il y en a pour tous les goûts et tous les portes monnaies. En plein milieu de cette foire agrico-commerciale : la fête foraine et son lot de manèges et jeux.
« Chichis, pralines, kebab ! ». Dès 10 heures du matin, les friteuses vont bon train et la barbe à papa tourne déjà à la tête des minots.

Miel Vert en bref

Taureaux, vaches, génisses, lait et produits dérivés, viande… A Miel Vert, l'élevage se décline sous toutes ses formes. A la Plaine des Cafres se trouve 55% du cheptel bovin réunionnais, 50% des éleveurs de l'île qui fournissent à eux seuls 60% de la production laitière et 35% de la viande de boeuf pays. Ce que l'élevage bovin réunionnais a de plus beau se trouve à la Plaine des Cafres… et c'est aussi à Miel Vert ! Chaque journée sera consacrée à un type d'animaux, à travers expositions, concours et conférences.

Des concerts à 1 € !

Hormis le côté rural de la fête, le grand intérêt de Miel Vert réside dans la programmation culturelle. La commune du Tampon met en effet le paquet pour offrir au public des concerts et spectacles de qualité. Et pour 1 euro symbolique.
La tête d'affiche cette année : Touré Kunda, pionniers de la world musique. Sixu et Ismaila Touré arrivent avec « Nité », leur dernier album sorti en décembre dernier. Le duo chante la paix, l'humanisme des hommes libres.
Sont également au programme : Atep, Pat'Jaune, Dominique Barret, Meddy Gerville, Ousanousava…

Je rôtis, donc je suis !

Fidèle au rendez-vous, Christian Falco promènera sa silhouette débonnaire réhaussée d'une haute toque rouge et sa barbe dans les allées de Miel Vert. Chez lui, cuire la viande sur brasier vire à l'obsession, mais contentons-nous de dire qu'il en a fait une philosophie qu'il résume avec une formule explicite : « Je rôtis, donc je suis ».
Attention, pas le petit barbecue sympa entre copains. Non : la gigantesque grillade pour 100 personnes au minimum. Bœuf, taureau sauvage, buffle, autruche, sanglier…Rendez-vous le mardi 16, mercredi 17, jeudi 18 et samedi 20 janvier.

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Les photos

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Laurene Mazier

Garder la santé en mangeant du miel

Benoit Giraudet, président du Syndicat des Apiculteurs de la Réunion et ancien technicien apicole au sein de la chambre d'agriculture, est avant tout un grand passionné du miel et des abeilles.
Il travaille chez lui à partir de 60 ruches. Benoit Giraudet et ses abeilles produisent du miel de forêt, de baies roses, de toutes fleurs et le favori, du miel de letchi. « Ce dernier cristallise plus vite. Contrairement aux idées reçues, c'est un gage de qualité. Cela signifie que l'on ne le chauffe pas trop », explique l'apiculteur.
Et parce que la demande est très forte, Benoit Giraudet, fabrique du miel crémeux. Un véritable délice à tartiner.
« Le public associe trop souvent le miel au sucre. Or, il n'y a pas de sucre dans le miel ! D'ailleurs, à partir du moment où l'on rajoute quelque chose dedans on ne peut plus appeler ça du miel ».
La maison propose également du pollen à déguster à jeun tous les matins, pour garder la forme et avoir bonne mine. La propolis, une gomme utilisée par les abeilles, détient aussi des vertus bénéfiques. « Le miel, s'il n'est pas chauffé au-delà de 40 ° possède de nombreux enzymes et vitamines. Le pollen contient en plus des protéines ».
Alors, pour inciter le grand public à consommer pollen et propolis au quotidien, Benoit Giraudet à imaginé des mélanges : « Propomel » et « pollomel ». La cerise sur le gâteau : le « chocomel », une gourmandise de tous les instants, au cacao et sans sucre !

Benoit Giraudet. 42 rue Alexandre Bègue. La Chaloupe. 02 62 54 84 03.

Infos pratiques

Comment y aller ?
En voiture : en venant de Saint-Pierre ou de
Saint-Benoît, direction " Plaine des Cafres ".

Où se garer ?
8 parkings gratuits sont à votre disposition tout
autour du site

Tarif
Entrée : 1 € / personne
Entrée gratuite pour les moins de 8 ans
Toute sortie est définitive

Espace Enfants (2 - 8 ans) : 5 tours de manèges
offerts sur présentation d'un ticket d'entrée payant
Ouverture de 10h à 12h et de 14h à 18h

A lire également : la Foire Agricole de Bras-Panon 2006

Texte et photos : Laurène Mazier - Janvier 2006

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