Le gîte Marmite Lontan se trouve sur la route du Volcan. Offrant une vue panoramique sur le Piton des Neiges et le Grand Bénard. En suivant les pancartes « volcan » après Bourg Murat, c’est la dernière maison avant le pas de Bellecombe. Les randonneurs y trouvent un accueil sympathique et les gourmets de quoi ravir leurs papilles.

Pilou et Josie proposent une cuisine non pas traditionnelle, mais une découverte des saveurs de l’île revisitée dans des plats complets et originaux. Salon de thé et éco–musée, la maison est une véritable source d’étonnement.


L’entrée est un peu comme celle d’un autre monde. Objets, courriers, photos, outils… l’ambiance est recouverte d’un vernis noir et blanc. A gauche, c’est un petit salon de dégustation de rhum pour l’apéritif ou le digestif. Une collection impressionnante de rhums arrangés : près de cinq cent différents. En bouteille « Charrette », en bouteille ancienne, en bocal, on pourrait passer des heures à regarder les rayonnages. Mais le moment de passer à table est venu.

La salle à manger dans lequel le musée prend vit sous formes d’ustensiles, de balances, de radio, est parée pour la dégustation. Sur réservation uniquement, il est possible de déjeuner jusqu’à quatorze personnes. Le menu varie selon l’humeur et les produits que déniche Pilou. Dans tous les cas la surprise prévaut !

Un repas de fête

Le repas, qui comprend apéritif, jus de fruit maison, deux entrées, un plat, un dessert, le café et le rhum arrangé, vous en coûtera seulement vingt euros ! En entrée : de quoi ravir les amateurs de tartes salées. Objectif : faire découvrir la succulente tarte aux brèdes et aux deux fromages ! Un pur régal.

Méfiez-vous si vous vous resservez – et l’envie ne vous en manquera pas, la suite est redoutable. La spécialité du chef : un pain de thon au son de maïs et coulis de tomates à la dakatine (pâte de cacahuètes).

Le plat principal est un éventail d’épices : du filet mignon crème vanille, des courgettes farcies aux fromages des plaines, des pommes de terre au massalé (mélange d’épices indiens), du riz et des pois du cap. Un pur délice… Le dessert achève les plus gourmands : un gâteau au chocolat au coulis de … chocolat !

« Un beau cheminement que le vôtre… »

Un touriste a écrit cette remarque sur le livre d’or et pour cause. Pilou a une démarche entière, il connaît la Réunion « lontan » pour y être installé depuis vingt trois ans. Respectueux des autres et de la Nature, il partage son temps, sa passion et se raconte volontiers aux visiteurs. Il met un point d’honneur à faire travailler les gens du voisinage. Les fruits et légumes viennent du 23ème kilomètres, le village le plus près, tout comme la viande et la charcuterie.

Les fromages eux viennent du « Palais des fromages », une petite case jaune à côté de l’office du tourisme de Bourg Murat. Les Réunionnais permettent à la Marmite Lontan de perdurer lorsque les touristes se font rares.

Marie-Noëlle est venue avec son mari et ses deux enfants : « je me suis régalée car j’adore découvrir de nouvelles choses. Et puis ce sont des recettes avec des produits réunionnais, des mets raffinés je trouve». Mais Pilou et Josie ont aussi vu débarquer des touristes venus d’un peu partout : de Pékin, de Tchéquie, d’Italie, du Portugal et même de Cuba.

Texte et photos : Fanny Peroz!

Infos pratiques : Pilou et Josie, Marmite Lontan au 200 route du volcan.
Tel : 0 262 57 46 09 ou mobile au 06 92 60 51 38
Réservation obligatoire pour repas de midi seul, 20 euros par personne.
Tarifs gîte avec apéritif, repas, nuitée et petit déjeuner servi de très bonne heure pour les marcheurs.

Il y a trois chambres (de 2, 4, 5 personnes).
• Adulte : 34 € / personne
• Enfant -12 ans : 25 € / enfant
• Enfant -5 ans : 12 € / enfant