Une cour à l’ancienne

Quelle surprise de découvrir que la visite n’est pas finie ! Sur sept mille mètres carré, le jardin accueille aussi des animaux : tortues de Madagascar, paon aux plumes merveilleuses, poules et coqs !

On découvre les ruches traditionnelles en extérieur ainsi que des légumes anciens aux formes étranges.

Au début, l’apiculteur a planté pour son propre usage ces légumes que même les créoles ne connaissent plus : pommes en l’air (cousine de la pomme de terre mais sur une liane en hauteur), songe d’Amérique du Sud, pois sabres, pois carrés.

Avec dans l’idée d’en faire revivre le maximum. A l’avenir Gérard Ethève souhaiterait même avoir un espace pour les plantes médicinales.

Des projets qui fleurissent comme celui de la fabrication d’hydromel ou un endroit où déguster sur place la cuisine traditionnelle…