Los visitantes son libres de circular por donde quieran. Si tienen ganas, puede ir y dar un vistazo a las cabras o a los cerdos.. Jean-François y Cathy realizan sus labores cotidianas sin esconderse, y sin descuidar a sus clientes. Todos los productos que utilizan para la cocina, vienen de su cosecha.

Podemos ver en la cocina a Jeff, quien nos presume sus talentos culinarios, y nos anuncia el menú del día : civet de coq (gallo) y boucané bringelles (berenjena). Una verdadera delicia. En lo que se refiere a los postres, Cathy sigue deleitando a los clientes con sus tartas de plátano y de chocolate, así como su pan de café, que es una especialidad muy original. El tiempo pasa lentamente en el jardín del campamento. Las veladas son en general muy alegres y festivas, y a menudo, terminan frente a la chimenea.

Muchos caminantes que pasan por aquí, se quedan antes de partir a los senderos de Mafate.
Otros vienen exclusivamente para visitar a  Jean-François y a  Cathy, son clientes fieles que disfrutan del lugar y de la compañía.. y así como ellos hay muchos que disfrutan de este campamento, muestra de esto son los  comentarios de satisfacción que dejan en el  « libro de oro», que se encuentra lleno de mensajes calurosos.

Textos y fotos : Laurène Mazier