La musique d’ambiance ni trop forte ni trop douce nous accompagne et fait partie intégrante du repas. «L’idée est que les gens fassent un voyage culinaire, visuel et d’écoute, que l’atmosphère soit propice à la détente. Tout est fait pour qu’ils se sentent bien, qu’ils prennent leur temps…» Les couleurs, l’espace –il y a un grand espace intérieur et une immense terrasse à l’abri du soleil, l’intimité rendue possible par des tables espacées donnent en effet envie de s’y attarder. Côté menu le rapport qualité prix reste abordable. Le midi deux formules changent toutes les semaines : pour 18 euros une entrée et un plat et pour 16 euros un plat et un dessert. Le soir une carte plus approfondie varie chaque mois. Et deux cartes des vins avec des grands crus classés pour les amateurs. L’avis de la famille Beneyto résume le tout: « c’était délicieux. Le cadre est sympathique, c’est original. L’accueil est chaleureux, familial et le menu est franchement appétissant. Il y a de la recherche dans le détail. On reviendra! »

Textes et photos: Fanny Peroz