Ile de la Réunion
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  Jeudi 17 mai 2012
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Saint-Philippe : Parfum de Basalte

Villages Créoles - Saint-PhilippeSaint-Philippe , petit village incontournable du Sud Sauvage entre volcan et forêt, a tout pour séduire. Au caractère insolite, elle demeure le village littoral le mieux protégée par le temps. Entre la pêche et le tressage du vacoa, le village villages se font moins nombreux, un volcan omniprésent et des habitants qui s’en accommodent.

Une saveur gastronomique exceptionnelle et un accueil chaleureux, vous laisseront un souvenir inoubliable.

Des sites d’exception

Entre «Embruns et Parfums», découvrez les sites remarquables façonnés par l’Histoire (Les Puits anglais, arabe), la nature (Le Cap Méchant, le Souffleur, le Port de pêche) et son volcan capricieux (Basse Vallée, Pointe de la table,...) qui définissent la luxuriance de ses forêts et ses jardins (Forêt de Mare Longue).

Des saveurs inédites

Dégustez une cuisine du terroir et ne repartez pas sans avoir goûté aux spécialités de ce village : le palmiste, le vacoa et le pinpin.

Découvrir le patrimoine

Découverte et initiation au tressage du vacoa : Cass le coin
Le travail du vacoa est un savoir-faire artisanal centenaire, qu’ont à coeur de prolonger et de partager avec le visiteur les tresseuses de l’association Cass’ le coin. Démonstration de tressage tous les mardis de 13h00 à 16h00. Expo vente tous les jours de 9h00 à 17h00. GSM : 0692 19 48 66.

Eco-Musée Au Bon Roi Louis
Dans le cadre agréable de cette ancienne demeure créole édifiée vers 1850, revivez l’histoire de Saint-Philippe et le passé de La Réunion. Mr PIRAS et sa femme, couple attachant et chaleureux, serontravis de partager avec vous leur passion pour les objets lontan… une vraie caverne d’Alibaba se cache derrière ces murs, surtout n’hésitez pas à vous arrêter par simple curiosité, vous serez enchantés ! Ouverture : du lundi au samedi : 9h00-12h00 et 14h00-16h00. Autres sur réservation. Tél. / Fax : 0262 37 12 98.

Villages    Créoles - Saint-Philippe

Jardin des Parfums et des Epices
La visite d’un jardin extraordinaire, à la découverte des parfums, des épices et de l’incroyable richesse du patrimoine naturel du Grand Sud réunionnais, germé sur une coulée volcanique à l’état naturel. Ce jardin est unique à La Réunion : un vrai paradis pour les amateurs de plantes tropicales et endémiques. Ouvert tous les jours de 9h00 à 17h00 en visite libre, visites guidées à 10h30 et 14h30. Réservation conseillée pour les groupes.

Vacoa Sud
Dans le respect de la tradition et du savoir-faire pays, les artisanes partagent un moment convivial autour du tressage du vacoa. Atelier d’initiation au tressage du vacoa, tous les jours sur réservation obligatoire. Démonstration de tressage artisanale (gratuit) et expo-vente tous les jours de 9h00 à 17h00. Tél. : 0262 37 16 96.

Goûter aux saveur réunionnaises

Au domaine du Vacoa
Spécialités de la maison et produits de l’exploitation agricole familiale seront au rendez-vous pour ravir vos papilles autour d’une cuisine traditionnelle. Table d’hôtes Gîtes de France. Sur réservation. Tél. : 0262 37 03 12. GSM : 0692 64 89 89.

La Marmite du Pêcheur
La Marmite du Pêcheur et son chef Cyril vous proposent un art culinaire très traditionnaliste, reflet d’une passion qu’il vous invite à savourer. Découvrez le «riz pilé», un plat original composé d’un assortiment de spécialités servies dans une feuille de bananier. Restaurant, tous les midis sauf le mercredi, et le soir du jeudi au samedi sur réservation, minimum 10 personnes.

Le Pinpin
Dans un cadre agréable, entre l’espace jardin et sa terrasse, Le Pinpin vous invite à découvrir ses spécialités de palmiste et de vacoa. En achards, gratins, sautés ou carris, ces deux mets de choix se trouvent à votre table. Restaurant. Fermé le mercredi toute la journée. Le soir sur réservation.

Le Pinpin d’Amour
Au Pinpin d’Amour, découvrez une cuisine familiale et traditionnelle qui vous mène à la découverte d’un fruit mystérieux... qui se marie au sucré comme au salé. Table d’hôtes Gîtes de France Tous les soirs sur réservation et le midi à partir de 12 personnes sur réservation. Tél. / Fax : 0262 37 14 86.

Dormir ici ?

Au domaine du Vacoa
Au coeur du Sud Sauvage, ses chambres proposent une halte reposante à mi-chemin entre le battant des lames et le sommet des montagnes. 2 chambres doubles 3 épis Gîtes de France. Table d’hôtes Gîtes de France. Tél. : 0262 37 03 12. GSM : 0692 64 89 89

Le Pinpin d’Amour
Le Pinpin d’Amour, un nom curieux pour un hébergement de qualité, niché au coeur de la nature, bercé entre les flots de l’océan et la forêt de bois de couleur. 6 chambres d’hôtes doubles, 3 épis Gîtes de France. Accès personnes à mobilité réduite. Table d’hôtes Gîtes de France. Animation vidéo. Hammam et sauna en supplément. Tél. / Fax : 0262 37 14 86.