Au pied de la forêt, Le Tévelave tire sa force et sa richesse de son histoire construite par la passion des Hommes. Botanistes ou ouvriers, travailleurs au coeur de cet écrin préservé, ils ont marqué de leur empreinte les sentiers du village. De l’Observatoire des Papangues au Sentier des Ouvriers, les habitants ont cultivé leur amour de la tranquillité et de la nature, jusque dans la sérénité de leurs jardins fleuris.

Des sites d’exception

La route forestière qui commence au Tévelave vous emmène au travers des sentiers riches en histoires et des aires de pique-nique aux vues étonnantes, qui vous permettront d’apprécier la magie du lieu et la tranquillité des ombrages centenaires.

Des saveurs inédites

La cuisine du terroir : capucine et songe, le mariage d’une fleur et d’un tubercule. Preuve que cette cuisine attachée à la terre, « fleure » bon la poésie.

Architecture créole

Le saviez-vous ?
« Baro » : mot créole désignant le portail d’entrée des demeures créoles.

Découvrir le patrimoine

Les bons petits plats d’Elourda - Le Grand Pavois
Venez découvrir l’art culinaire réunionnais à travers la réalisation d’un menu typiquement local. De la cueillette des épices à la dégustation, vous aurez le choix entre cuisiner un bon carri au feu de bois ou réaliser des amuses-bouches locaux : samoussas, bonbon piments, accras, beignets... Tous les jours midi et soir. Réservation obligatoire 48h00 à l’avance. Possibilité d’hébergement.

Le Petit Goûter des Hauts - Case Namasté
Devenez pâtissier quelques heures, le temps de travailler les spécialités culinaires du village et confectionner des macarons à la songe, des capucines au chocolat et de la glace au miel de la forêt. A déguster sur place, en compagnie de vos hôtes ! Autres week-ends thématiques sur demande.Tous les jours de 15h00 à 17h00, réservation obligatoire 48h00 à l’avance. Tél. : 0262 24 38 33.

Un Petit Tour aux Jardins
Ces quatre parents du célèbre botaniste Thérésien Cadet, originaire du village, vous proposent de découvrir leur passion des plantes à travers la visite de leur jardin, tous différents, à l’image de leur propriétaire : la ti kaz Créole, le jardin de détente, le sentier de bois de remparts et la pépinière hibiscus. Visite du mardi au dimanche de 9h00 à 14h00, sur simple appel.
Lieu : sur la route qui mène au Tévelave. GSM : 0692 21 79 04

S’éclater entre sports et loisirs de nature

Balade le long de la route forestière du Tévelave - VTT Sud Réunion
La forêt du Tévelave est riche de sa faune et de sa flore. Avec Antoine, faîtes vous déposer avec les vélos en plein coeur de cette végétation originelle pour n’apprécier que la descente, lors de laquelle vous découvrirez une route forestière exceptionnelle et de nombreux points de vue sur la côte sous le vent. Sorties sur toute l’île. Accessible à tous les niveaux. 1⁄2 journée ou journée complète. (si pique-nique en chemin), sur réservation.

Goûter aux saveurs réunionnaises

L’Écorce Blanc
Placé dans un endroit idyllique au pied de la forêt, Corneille, agriculteur de métier, vous accueille dans sa toute nouvelle table et vous invite à venir déguster une cuisine au feu de bois à base de volailles «la kour» et de légumes frais issus de son exploitation. Ferme Auberge Bienvenue à La Ferme. Ouvert tous les jours sur réservation. Possibilité d’hébergement.

Le Kaki
Claude Payet, agriculteur de métier, vous attend dans sa table d’hôte située en plein coeur d’un jardin arboré de plantes à parfum, épices et arbres fruitiers. Après l’apéritif, vous dégusterez un repas typiquement local cuisiné au feu de bois et servi à la créole. Table d’hôte Gîte de France. Sur réservation uniquement.

Chez Mme Tipary Marie-Anne
Mme Tipary, petit bout de femme pleine de vie, est un personnage incontournable du village, qui a conservé le mode de vie à la créole et la manière de cuisiner. Vous adorerez entendre les anecdotes du coin tout en dégustant une cuisine authentique. Table d’hôte - Gîte de France. Sur réservation. Tél. : 0262 38 00 71

Le Vetyver
Situé à 300m d’altitude, le restaurant Le Vétyver vous propose sa carte de plats métissés et traditionnels (métropolitains, créoles et antillais) cuisinés au feu de bois et qui change deux fois par semaine au gré de la pêche et du marché. Un accueil chaleureux, une cuisine simple et inventive à déguster dans un cadre verdoyant. « Prenez le temps de venir chez nous, vous y reviendrez par plaisir ». Ouvert du lundi au vendredi midi, les jeudis et vendredis soirs.

Dormir ici ?

Le Domaine des Fougères
Les nouveaux propriétaires, Marie-Christine et Etienne, vous invitent à venir découvrir la nouvelle image de l’auberge des fougères rebaptisée « le Domaine des Fougères ». Idéalement situé, à 20 minutes du littoral et au pied de la forêt du Tévelave, vous êtes à quelques minutes du départ du sentier des ouvriers qui mène au fin fond cette forêt luxuriante et originelle. Pour le dîner, le restaurant du Domaine des Fougères vous laissera le choix parmi de nombreux carris ou plats améliorés aux saveurs locales. Accès wifi. 15 chambres. Hôtel**.

Chez Mamie
Après une bonne randonnée au coeur de la forêt du Tévelave, venez vous retrouver en famille chez Mamie et Sully. Profitez de l’art de vivre créole dans une des 3 belles chambres situées au milieu d’un jardin créole. Chambre d’hôtes Gîtes de France + possibilité de repas.