El encanto y la memoria de las piedras antiguas  Enterrada en la vegetación, la hostelería de la Confiance es muestra de la memoria del pasado en Saint-Benoît. Erigida en el recinto de un antiguo dominio criollo, el hotel ha conservado intactas las piedras viejas.
La estructura cuenta con una sala de eventos y un restaurante. Aquí y allí, los armazones tallados a mano, o " al hacha ", le cuentan un pasado que permanece presente en la Hostelería de la Confianza.
Las habitaciones fueron construídas en las caballerizas.
Cada una de ellas tiene un ambiente particular... .ambiente chino, malgache o hindú.
En el jardín, los árboles y las plantas también han visto pasar el tiempo.
Desde hace 150, el lugar cuenta con una vegetación exhuberante.
Al fondo de la hostelería, la piscina se pierde entre las plantas en perfecta armonía.
La hostelería de la Confiance propone un serivicio de restauración por la mañana, tarde y noche. Como menú: cocina tradicional y criolla.
Texto y fotos : Laurène Mazier |
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