24.03.08
Chine - Beijing 北京市 - Le descendant d'un médecin de la famille impériale des Qing ouvre un restaurant à la Colline parfumée

Un descendant d'un médecin de la famille impériale des Qing vient d'ouvrir un restaurant à Pékin au pied de la Colline parfumée, à l'ouest de la capitale, selon le site officiel des JO de Pékin.

Cet établissement ouvert par la famille Na propose des plats privés inventés par la cour impériale sous la dynastie des Qing. 

En tant que médecin impérial, l'ancêtre du gérant de ce restaurant maintenait des relations étroites avec les chefs de cuisine de la cour impériale pour superviser les qualités nutritives, ce qui lui a permis d'acquérir beaucoup de connaissances en matière d'art culinaire.

Ces connaissances ont été transmises de génération en génération dans sa famille parmi les membres de sexe masculins tous cuisiniers.

Avec le temps, les recettes ont réussi à combiner connaissances médicales et nutritives.

23.03.08
Chine - Beijing 北京市 - Plus de 400 000 touristes à Pékin en janvier et février

424 000 touristes se sont rendus à Pékin entre janvier et février 2008. Ce qui représente une augmentation de 17,9% selon la radio officielle Radio Chine internationale.

Selon le Bureau des Statistiques de Pékin et l'équipe d'enquête du Bureau d'Etat des Statistiques qui ont conjointement publié cette information, les Sud Coréens ont été les plus nombreux suvis des Américains et des Japonais.

La Corée du Sud devient ainsi la première source de tourisme de la capitale chinoise.