Ile de la Réunion

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  Mardi 7 octobre 2008   03:46
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Ile de la Réunion
Beignets d'Ananas
niveau :

Ingrédients :


-200 gr de farine
-2 oeufs
-1 cuill.à soupe de sucre
-1 pincée de sel
-1/3 l de lait
-1 cuill.à soupe de rhum
-5 tranches d'ananas
-sucre roux

Recette :

Préparation de la pâte : Mettez la farine dans une terrine et creusez un puits. Versez-y 1 oeuf entier et 1 jaune puis le sucre, le sel, l'alcool et un trait d'huile.
Délayez le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante. Ajoutez le blanc d'oeuf battu en neige et laissez reposer 1 heure.
Coupez les tranches d'ananas en 4 puis passez chaque rondelle dans la pâte puis dans la friture pendant environ 1 mn sur chaque face. Les beignets doivent être dorés. Déposez les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre roux.



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Divers :  12 octobre
Que pouvons-nous faire chacun d’entre nous pour améliorer le monde ? : 17e Colloque de L’A.R.A.D.P au Centre Jacques Tessier de La Saline les bains.

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(31)Divers (17)Concerts (7)Expositions
(5)Danse (4)Spectacles (2)Sport (2)Théâtre

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