Ile de la Réunion

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  Lundi 8 septembre 2008   22:40
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Ile de la Réunion
Bananes à la Cannelle et au Rhum
niveau :

Ingrédients :


-4 bananes mûres
-25 gr de beurre
-1 cuill.à café de cannelle moulue
-5 cuill.à soupe de rhum
-3 cuill.à soupe de miel

Recette :

Coupez les bananes en grosses rondelles, faites-les revenir dans le beurre, retirez-les de la poêle et gardez-les au chaud.
Versez le rhum dans la poêle, ajoutez la cannelle et le miel, mélangez et laissez frémir jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Versez la sauce sur les bananes chaudes et servez avec de la crème fraîche ou mieux, une crème anglaise.



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Divers :  17 septembre  21 septembre
Fête de la Salette : Tous les ans des pélérins de tous les recoins de l’Ile se donnent rendez-vous pour célébrer Notre Dame de la Salette.

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