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Mardi 2 decembre 2008
16:50
Trouvez dans notre guide
Plats / Viandes
voir également : le lexique
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Boucané pommes de terre
Brochettes de porc
Cabri massale
Canard confit aux épices par Brigitte Grondin
Carri porc
Le Canard à la Vanille
Le Canard au tangor et à la Vanille
Le Cari Baba-figues
Le Cari Boeuf carottes p. de terre
Le Cari Boeuf Chouchou
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Le Cari de Boeuf
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Le Cari de Porc Pommes de Terre
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Le Poulet Sauce Coco
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Le Ti Jacque Boucané
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Pot-au-feu à la créole par Brigitte Grondin
Poulet aux letchis par Brigitte Grondin
Rougail saucisses
Steak de Boeuf Créole
Tagliatelles aux sarcives par Brigitte Grondin
Carri porc
niveau :
temps de préparation :
40 minutestemps de cuisson :
30 minutesIngrédients :
(pour 4 personnes)500 g de porc (cuisse ou épaule)
5 tomates hachées
2 oignons
2 gousses d'ail et un morceau de gingembre (ou en poudre)
Du sel et une branche de thym
1/2 cuil. à café de curcuma (ou un peu de safran en poudre)
3cuil. à soupe d'huile
Recette :
Coupez le porc en gros cubes.Mettez l'huile dans une cocotte,
Faites dorer les morceaux de viande.
Ajoutez les oignons, laissez dorer.
Mettez l'ail et le gingembre écrasés.
Ajoutez les tomates, le curcuma, le thym, le sel.
Mélangez le tout et couvrez d'eau, laissez cuire une bonne 1/2 heure environ
Divers :
06 decembre
Découverte des sentiers de Bras Mouton : L’Association de Développement du Quartier de Bras Mouton en partenariat avec l’Office de Tourisme de Saint-Leu organise la découverte des sentiers de leur quartier.
Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(7)Divers (4)Expositions (3)Sport
(3)Concerts (1)Théâtre
Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
