(pour 4 personnes)
1,2kg de jarret de boeuf 6 petits oignons 1 morceau de gingembre oignons verts sel, poivre, huile
Recette :
Émincez finement le boeuf et faites le revenir pendant 10mn dans de l'huile chaude. Coupez les oignons en rondelles et émincez le gingembre en fines lamelles. Mélangez le tout avec la viande (salé et poivré) et faites mijoter pendant 1/2 d'heure à feu doux. Parsemez d'oignons vert finement hachés.
Divers :
06 decembre
Découverte des sentiers de Bras Mouton : L’Association de Développement du Quartier de Bras Mouton en partenariat avec l’Office de Tourisme de Saint-Leu organise la découverte des sentiers de leur quartier.