Se connecter
Mardi 2 decembre 2008
17:06
Trouvez dans notre guide
Entrées
voir également : le lexique
Délice de Crabe et Mangue
Galettes de pommes de terre au Piton des Neiges
Gingembre Confit 1
Gingembre Confit 2
Gratin chouchou
Gratin de citrouille
La Salade Papaye
Lasagnes d’ici par Brigitte Grondin
Les Achards
Les Avocats Créole
Les Beignets de Bringelle
Les Beignets de Crevettes
Les Bonbons Piment
Les Bouchons
Les Boulettes de Fruit à Pain
Les Citrons confits
Les Croquettes Poulet
Les Grattons
Les Nems
Les Samoussas
Les Sarcives
Tomates farcies « péi » par Brigitte Grondin
Les Sarcives
niveau :
Ingrédients :
500 gr d'échine de porc
1/2 litre de sauce siav
1 verre de Marie-brizard
100 gr de miel
Recette :
Coupez l’échine de porc en tranches de 2 cm d’épaisseur puis faites mariner le tout dans le mélange de marie-brizard, miel et sauce siav.Laissez macérer pendant une nuit en mélangeant de temps en temps.
Suspendre les tranches sur la grille du four sans oublier de mettre une plaque en dessous pour protéger du jus qui va couler.
Faites cuire à four moyen pendant 1 heure environ. Il faut que les morceaux soient dorés.
Divers :
06 decembre
Découverte des sentiers de Bras Mouton : L’Association de Développement du Quartier de Bras Mouton en partenariat avec l’Office de Tourisme de Saint-Leu organise la découverte des sentiers de leur quartier.
Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(7)Divers (4)Expositions (3)Sport
(3)Concerts (1)Théâtre
Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
