Recettes de cuisine Le carri poulet

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Le carri poulet

niveau :

Temps de préparation :

30 minutes

Temps de cuisson :

15 à 20 minutes

Ingrédients :

(pour 5 personnes) 1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 pers)
3 cuillères à soupe d'huile
2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail, du gingembre (très peu)
1 branche de thym,
2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
3 tomates hachées finement
3 pincées de sel

Recette :

Coupez le poulet en morceaux et faites dorer dans une cocotte avec l'huile.
Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.
Rajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Ajoutez le sel.
Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 mn.

Accompagnez avec du riz

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