(pour 4 personnes)
-1 grosse racine de Gingembre frais -5 cuill.à soupe de vinaigre blanc -2 cuill.à café de sucre fin
Recette :
Pelez le Gingembre, coupez-le en fines lamelles. Insérez le tout dans un bocal puis saupoudrez de sucre. Ajoutez le vinaigre puis laissez macérer le tout pendant 1 heure au moins.
Divers :
17 septembre 21 septembre
Fête de la Salette : Tous les ans des pélérins de tous les recoins de l’Ile se donnent rendez-vous pour célébrer Notre Dame de la Salette.