Ile de la Réunion
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  Mardi 16 mars 2010
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Ile de la Réunion
Le Poulet aux petits Pois
niveau :

Ingrédients :

(pour 4 personnes) -1 grosse poule pays(1,5kg)
-4 oignons pays
-1 tomate
-6 gousses d'ail
-1/2 cuill.à café de curcuma
-1 boite de petits pois fins
-sel, poivre, huile

Recette :

Coupez le poulet en petits morceaux et émincez les oignons.
Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez la tomate en petits dés.
Faites dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés et faites revenir 3mn.
Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma, 2mn passées vous pouvez ajouter la tomate et faites cuire 4mn.
Égouttez les petits pois puis ajoutez-les dans votre préparation ainsi qu'un verre d'eau.
Faites mijoter pendant environ 1/4 heure. (continuez si le poulet n'est pas tout à fait cuit)
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Miossec : Finistériens : le nouvel album réalisé par Yann Tiersen est sortie le 14 septembre. Il y a des rencontres inéluctables. Des routes qui semblent destinées à se croiser, des chemins de traverse qui finissent par se rejoindre. Si Christophe Miossec et Yann Tiersen n’avaient encore jamais emprunté la même voie, c’est parce que l’un comme l’autre étaient trop occupés à tracer leurs propres sillons en dehors des sentiers rebattus. Deux parcours bien singuliers, qui ont fini par déboucher sur une étape partagée.

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
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