Ile de la Réunion

Bonjour !
 Se connecter
  Vendredi 9 janvier 2009   13:07
     Trouvez dans notre guide
FR
ES
EN
CN
Le guide
de votre voyage
Ile de la Réunion
Le Roti de Porc Créole
niveau :

Ingrédients :

(pour 4 personnes)
-1 rouelle de Porc(2kg)
ou haut de cuisse
-1 tête d'ail
-4 clous de girofle
-1 branche de thym
-sel, poivre, huile

Recette :

Pilez l'ail, les clous de girofles, le sel, le poivre et le thym puis faites des trous assez profonds dans votre viande. Fourrez ces trous avec le mélange pilé.
Frottez votre viande avec le reste du mélange puis faites chauffer de l'huile dans une marmite sans laisser fumer. Vous pouvez faire frire votre viande sur feu moyen en faisant attention de ne pas faire cramer la viande et noircir l'huile. Retournez souvent pour que toutes les faces soient dorées.
Mettez de l'eau à hauteur puis à ébullition couvrir et mettez à feu doux pendant 1 heure environ.
Il faut qu'il y ai de la sauce et qu'elle soit onctueuse.



Visionnez toutes nos
galeries photos !

les communes de la reunion



Divers :  12 janvier  16 janvier
Stage poterie : Imaginer, créer, découvrir et maitriser les techniques de la poterie. Voir et analyser les différentes productions à travers les civilisations. Réaliser vos objets et les remporter chez vous.

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(14)Divers (7)Sport (3)Expositions

Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
Akout la webradio de La Réunion !