Ile de la Réunion

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  Vendredi 9 janvier 2009   13:19
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Ile de la Réunion
Le Cari de Porc Chouchou
niveau :

Ingrédients :

(pour 4 personnes)
-1kg de cuisse
-1kg de chouchoux
-3 oignons
-5 gousses d'ail
-1 branche de thym
-sel, poivre, huile

Recette :

Coupez la viande en morceaux puis émincez les oignons. Pilez l'ail, le sel et le poivre.
Faites revenir votre viande pendant environ 8 mn (à feu vif) puis ajoutez-y les oignons et 2 mn après votre mélange pilé ainsi que la branche de thym.
Couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 35 minutes à feu moyen. Pelez les chouchoux et coupez-les en gros morceaux. Une fois les 35 mn passées ajoutez les chouchoux et laissez cuire pendant 1/2heure environ. Il doit rester peu de sauce en fin de cuisson.



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Divers :  12 janvier  16 janvier
Stage poterie : Imaginer, créer, découvrir et maitriser les techniques de la poterie. Voir et analyser les différentes productions à travers les civilisations. Réaliser vos objets et les remporter chez vous.

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(14)Divers (7)Sport (3)Expositions

Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
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