Ile de la Réunion

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  Mardi 2 decembre 2008   18:45
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Ile de la Réunion
Le Cari de Porc Pommes de Terre
niveau :

Ingrédients :

(pour 4 personnes)
-1kg de cuisse
-800gr de p. de terre
-3 oignons
-5 gousses d'ail
-1 branche de thym
-sel, poivre, huile

Recette :

Coupez la viande en morceaux puis émincez les oignons. Pilez l'ail, le sel et le poivre.
Faites revenir votre viande pendant environ 8 mn (à feu vif) puis ajoutez-y les oignons et 2 mn après votre mélange pilé ainsi que la branche de thym.
Couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 35 minutes à feu moyen. Pelez les p. de terre et coupez-les en quatre. Une fois les 35 mn passées ajoutez les p. de terre et laissez cuire pendant 1/4heure environ. Il doit rester peu de sauce en fin de cuisson.



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Divers :  06 decembre
Découverte des sentiers de Bras Mouton : L’Association de Développement du Quartier de Bras Mouton en partenariat avec l’Office de Tourisme de Saint-Leu organise la découverte des sentiers de leur quartier.

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(7)Divers (4)Expositions (3)Sport
(3)Concerts (1)Théâtre

Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
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