Ile de la Réunion

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  Samedi 6 septembre 2008   03:45
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Ile de la Réunion
Tarte Coco
niveau :

Ingrédients :


-3 oeufs
-1 tasse à café de sucre
-1 pincée de sel
-2 cuill. à café de maïzena
-1 cuill. à soupe de beurre fondu
-2 tasses à thé de lait
-1 tasse à thé de noix de coco râpée
-2 cuill. à soupe de rhum
-1 pincée de noix de muscade
-1 fond de tarte (pâte brisée ou sablée)

Recette :

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre afin d'obtenir une crème blanche. Ajoutez le sel, la maïzena et le beurre puis versez le lait en mélangeant et placez le tout au bain-marie en remuant jusqu'à épaississement.
Ajoutez la noix de coco puis laissez refroidir.
Préparez un fond de tarte (brisée ou sablée) puis passez là au four pour la pré cuire.
Mélangez le rhum puis la muscade à votre préparation puis versez là dans votre fond de tarte. Couvrir avec les blancs battus en neige, et mettez au four à feu doux pendant 15 à 20mn environ.
Vous pouvez vous régaler!



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Divers :  17 septembre  21 septembre
Fête de la Salette : Tous les ans des pélérins de tous les recoins de l’Ile se donnent rendez-vous pour célébrer Notre Dame de la Salette.

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(16)Divers (8)Concerts (4)Expositions
(3)Sport (3)Théâtre (1)Danse (1)Humour (1)Spectacles

Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
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