Ile de la Réunion

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  Lundi 6 octobre 2008   22:47
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Ile de la Réunion
Gâteau Manioc
niveau :

Ingrédients :


-1 kg de manioc
-250 gr de beurre
-6 oeufs
-1 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-180 gr de sucre roux

Recette :

Râpez les racines de manioc très fin puis faites macérer dans une bassine d'eau (2 fois pendant 20mn). Vous ferez attention de jeter le dépôt qu'il y aura dans le fond de la bassine.
Battez les oeufs avec le sucre afin que cette préparation blanchisse puis mélangez y le beurre ramolli en continuant de battre. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le rhum puis mélangez-y le manioc râpé ainsi que la levure.
Mettez dans un moule à manqué puis faites cuire à four chaud pendant environ 3/4 d'heure.
Le gâteau doit être bien doré.



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Divers :  12 octobre
Que pouvons-nous faire chacun d’entre nous pour améliorer le monde ? : 17e Colloque de L’A.R.A.D.P au Centre Jacques Tessier de La Saline les bains.

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(31)Divers (17)Concerts (7)Expositions
(5)Danse (4)Spectacles (2)Sport (2)Théâtre

Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
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