Ile de la Réunion

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  Mardi 14 octobre 2008   10:15
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Ile de la Réunion
Confiture de Bananes
niveau :

Ingrédients :


-7 bananes bien mûres
-300 gr de sucre de canne
-2 zestes de citron
-1 cuill. à café de beurre
-cannelle et muscade
-2 cuill. à soupe de rhum

Recette :

Épluchez les bananes
Passez-les au mixer de façon à en faire une purée (ou écrasez-les avec une fourchette)
Mettez la purée de bananes dans une casserole
Ajoutez le sucre et le rhum
Ajoutez les épices et les zestes de citrons
Faites cuire à feu moyen pendant une heure
Remuez sans cesse pendant la cuisson.
Vous obtiendrez une pâte délicate et onctueuse de couleur brunâtre.



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Expositions :  02 octobre  22 octobre
I LOVE JOZI ! : Exposition de photographies à la galerie béatrice binoche : 1, rue charles gounod
* Lawrence Lemoana est l’auteur de la photographie en couverture du programme I love Jozi!

Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(34)Divers (17)Concerts (8)Expositions
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Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
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