-7 bananes bien mûres -300 gr de sucre de canne -2 zestes de citron -1 cuill. à café de beurre -cannelle et muscade -2 cuill. à soupe de rhum
Recette :
Épluchez les bananes Passez-les au mixer de façon à en faire une purée (ou écrasez-les avec une fourchette) Mettez la purée de bananes dans une casserole Ajoutez le sucre et le rhum Ajoutez les épices et les zestes de citrons Faites cuire à feu moyen pendant une heure Remuez sans cesse pendant la cuisson. Vous obtiendrez une pâte délicate et onctueuse de couleur brunâtre.
Expositions :
02 octobre 22 octobre
I LOVE JOZI ! : Exposition de photographies à la galerie béatrice binoche : 1, rue charles gounod * Lawrence Lemoana est l’auteur de la photographie en couverture du programme I love Jozi!