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Martes 2 de diciembre del 2008
17:01
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nivel :
Ingredientes :
-8 plátanos de la Reunión
-5 cuch soperas de azúcar morena
-10 cl de ron
-1 pequeño vaso de jugo de naranja
-el jugo de medio limón
-20 gr de azúcar
-1 pizca de canela en polvo
-1 pizca de moscada en polvo
-1 gota de extracto de vainilla
o una cucharada de azúcar con vainilla.
Receta :
Pele cuidadosamente los plátanos. Mezcle el jugo de naranja y del limón con la canela, la moscada, la vainilla y las dos cuch. soperas de azúcar.Derrita la mantequilla con una cuch. sopera de aceite en una sartén y fria los plátanos durante 3mn de cada lado a fuego lento. No deje que se peguen.
Cuando ya esten dorados los plátanos,agregue el jugo de las frutas y deje reducir el liquido.
Agregar el ron y flambear.
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