Isla de la Reunión

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  Martes 2 de diciembre del 2008   20:08
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Isla de la Reunión
Acompañamientos : rougails y legumbres secas
Rougail Z'evis
nivel :

Ingredientes :


-5 z'évis verdes
-chiles
-sal, aceite


Receta :

Pele el z' évis luego bátalos de la misma manera que hace para el rougail de mango. Machaque la sal con el chile, y luego mezcle todo con 1 cucharada sopera de aceite.
El rougail z' évis acompaña sobre todo el pescado.