1 aguacate bien maduro 1 cebolla pequeña chiles sal, aceite
Receta :
Pele al aguacate y aplástelo con el tenedor. Machaque la sal y el chile y pique finamente las cebollas. Mezcle todo con 1 cucharada sopera de aceite. El rougail z' avocats se come con las carnes sin demasiada salsa y con las carnes asadas.