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Viernes 9 de enero del 2009
13:06
Encontrar en nuestra guÃa
Platillos : pescado y crustáceos
Atún al Masala
Bogavante a la vainilla
Camarones Flambeados
Cangrejo con salsa de tomate picante
Carri
Carri Bichiques o de alevines
Carri de Atún
Carri de Atún
Carri de Camarones
Carri de Camarones
Carri de Camarones o de Gambas
Carri de Langosta
Carri de Pescado
Duo de Langostas a la vainilla
Encebollado de Pulpo
Encebollado de Pulpo
Espadon al combava
Espadon al Masala
Papillotada de umbrina a la flor de sal – receta de Brigitte Grondin
Rougail de arenque ahumado
Rougail de Bacalao
Rougail de Bacalao
Rougail de Mejillones
Sardinas
Tartar de Umbrina al combava
Tiburón al masala
Trucha con Berros
Trucha flambeada a la vainilla
Sardinas
nivel :
Ingredientes :
(para 4 personnes)-2 latas de sardinas con aceite
-4 cebollas pequeñas
-2 tomates pequeños
-3 dientes de ajo
- chiles
-1/4 cucharadita de curcuma
-sal
Receta :
Corte en rodajas las cebollas y los tomates en pequeños pedazos. Machaque el ajo, la sal y los chiles.Ponga a freir las cebollas luego añada la mezcla machacada y al cabo de 2mn añada los tomates y el curcuma.
Deje cocer durante 3mn, tapado y después, añada las sardinas con su aceite. Mezcle delicadamente todo durante 3mn. Puede servir este delicioso platillo con arroz blanco.
