Isla de la Reunión

Samoussas

nivel :

Ingredientes :

-1 lata de atún natural de 225gr
-1 paquete de crepas o tortillas de trigo
-1 tomate pequeño (opcional)
-1 cebolla pequeña
-2 dientes de ajo
-1/2 cucharada sopera de massala
-4 chiles "martin"
-6 ramitas de cebolla verde
-sal, aceite

Receta :

Corte en rebanadas as cebollas luego machaque juntos el ajo, los chiles y 1/2 cucharadia de sal.
Ponga a freir las cebollas y la mezcla machacada, agrege el atún (cocer durante 2mn). Añada el tomate cortado en pequeños pedazos luego la masala y cueza hasta que se reduzca la salsa. Al final de la cocción mezcle las cebollas verdes finamente cinceladas.
Haga descongelar las tortas o tortillas y corte 4 o 5 bandas del tamaño que desee. Ponga una cucharadita de la mezcla y cierre, siguiendo el modelo de la foto.