Isla de la Reunión

Nems

nivel :

Ingredientes :

(para 5 personnes)
(20 nems)
-450ge de carne de cerdo
-1 cebolla grande
-2 piernas de pollo
-200gr de zanahorias
-200gr de germen de soya
-2 huevos
- champiñones negros
- fideos
-20 galettes de riz
-1/4 cuill.à café de vetsin
-sel, poivre, vinaigre, huile
-1 pincée de sucre

Receta :

Ponga a remojar las setas y los fideos en agua caliente luego limpie y ralle las zanahorias y las cebollas. Pique las setas y los fideos, deshuese al pollo y pique toda la carne junto.
Mezcle todos los ingredientes y agrege con los 2 huevos, sale y pimente.
Pase las tortillas o crepas en agua caliente azucarada.
En una pequeña parte de la torta o crepa, ponga una cucharada sopera de farsa y doble. Ponga a freir.