(para 4 personnes)
-1 raÃz de jengibre fresco -5 cucharada sopera de vinagre blanco -2 cucharadita de azúcar fina
Receta :
Pele el Jenjibre, córtelo en laminillas finas. Inserte todo en un bocal luego salpique de azúcar. Añada el vinagre luego deje macerar todo durante la 1 hora por lo menos.