Isla de la Reunión

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  Martes 2 de diciembre del 2008   18:32
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Isla de la Reunión
Buñuelos de Gambas
nivel :

Ingredientes :


20 gambas
200 gr de harina
2 huevos
1/2 paquete de levadura química
sal y vetsin

Receta :

Pasta: mezcle la harina, los huevos, la sal, la levadura y el vetsin.
Pele las gambas dejando justo el trozo de la cola(rabo). Blanquéelos 5 mn al agua hirviente salada y escúrralos bien.
Pase las gambas en la pasta teniéndolos por el trozo no desconchado luego fría en aceite 1 a 2 minutos.