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Martes 2 de diciembre del 2008
19:19
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nivel :
temps de préparation :
50 minutesIngredientes :
Pour 4 pots de 500 gr :
-1 kg de bananes mures sans tâches
-750 gr de sucre roux
-3 dl de agua
-3 limones verdes
-1 cc de canela en polvo
-3 vainas de vainilla
-1 pizca de jengibre en polvo
-1/2 dl de ron
Receta :
Pelar los plátanos y cortarlos en rebanadas.Mezclar el agua, el jugo de limón, el azúcar, la canela, las vainas de vainilla partidas en dos y el jengibre.
Poner a fuego lento y mover con una cuchara de madera.
Incorporar las rodajas de plátano.
Dejar cocer durante 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
Retirar del fuego y agregar el ron. Mezclar todo.Volver a cocer durante 15 min a fuego lento, sin dejar de mover.
Servir en recipientes individuales.
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