Conectarse
Martes 2 de diciembre del 2008
16:48
Encontrar en nuestra guÃa
Platillos : carne
Bistec de Res Criollo
Boucané con patatas
Brochetas de cerdo
Cabri massale (cabrito)
Cari Baba-figues (carri de flor del platano)
Cari de Res con chayote
Cari de Res con jengibre y cebolla
Carne de res al curry
Carri de carne de res con zanahorias y patatas
Carri de Cerdo con Chayotes
Carri de Cerdo con Palmito
Carri de Cerdo con Patatas
Carri de Patas de Cerdo
Carry de Cerdo
Carry de Pollo
Encebollado de Pato
Pato a la vainilla
Pato al "tangor" (mandarina) y a la vainilla
Pato confitado con especias de Brigitte Grondin
Pintada al combava
Pollo a la Crema de Vainilla
Pollo al Combava
Pollo con chicharos
Pollo con Litchis - Receta de Brigitte Grondin
Pollo con Masala
Pollo salsa de Coco
Pot-au-feu a la criolla - receta de Brigitte Grondin
Rostizado de Cerdo a la criolla
Rougail Boucane (tocino ahumado)
Rougail Saucisses
Rougail Z'andouilles
Tagliatelas con
Ti Jacque Boucané (Yaca con tocino ahumado)
Pollo salsa de Coco
nivel :
Ingredientes :
(para 4 personnes)1 pollo grande(1,5 kg)
5 tomates
4 cebollas no muy grandes
2 dientes de ajo
1 lata de leche de coco (0.5 L)
50 gr. de coco rayado
oignons verts
- sel, poivre, huile
Receta :
Corte el pollo en pequeños pedazos y corte las cebollas en rebanadas.Machaque el ajo, la sal y la pimienta y corte finamente los tomates.
Haga freir los pedazos de pollo en el aceite,una vez dorados, añada a eso las cebollas y deje freir durante otros 3mn. Añada la mezcla machacada y después de 1mn, los tomates.
Mezcle todo durante 3mn y agregue la leche de coco. Ponga a hervir y después baje a fuego lento y haga cocer durante 20mn.
Espolvoree con coco rayado y cebollitas verdes.
Puede servir este platillo acompañado de arroz blanco.
Este mes en la agenda de Runweb encontrarà :
(7)Miscellaneous (4)Exposiciones (3)Conciertos
(3)Deportes (1)Teatro
