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Martes 2 de diciembre del 2008
16:51
Encontrar en nuestra guÃa
Platillos : carne
Bistec de Res Criollo
Boucané con patatas
Brochetas de cerdo
Cabri massale (cabrito)
Cari Baba-figues (carri de flor del platano)
Cari de Res con chayote
Cari de Res con jengibre y cebolla
Carne de res al curry
Carri de carne de res con zanahorias y patatas
Carri de Cerdo con Chayotes
Carri de Cerdo con Palmito
Carri de Cerdo con Patatas
Carri de Patas de Cerdo
Carry de Cerdo
Carry de Pollo
Encebollado de Pato
Pato a la vainilla
Pato al "tangor" (mandarina) y a la vainilla
Pato confitado con especias de Brigitte Grondin
Pintada al combava
Pollo a la Crema de Vainilla
Pollo al Combava
Pollo con chicharos
Pollo con Litchis - Receta de Brigitte Grondin
Pollo con Masala
Pollo salsa de Coco
Pot-au-feu a la criolla - receta de Brigitte Grondin
Rostizado de Cerdo a la criolla
Rougail Boucane (tocino ahumado)
Rougail Saucisses
Rougail Z'andouilles
Tagliatelas con
Ti Jacque Boucané (Yaca con tocino ahumado)
Pato a la vainilla
nivel :
Ingredientes :
(para 4 personnes)-1 pato
-2 vainas de vainilla
-2 cucharadita de extracto de vainilla
-3 tomates
-2 cebollas
-1 zanahoria
-1 ramillete de hiervas
- azúcar, sal, pimienta y cebolla
Receta :
Parta el pato, sale, pimente y ponga en una cacerola.Haga dorar los pedazos en el aceite caliente luego quite el excedente de grasa.
Parta las cebollas, y pele las zanahorias y córtelas en pequeños pedazos.
Parta las vainas de vainillas en dos en el sentido de la longitud.
Ponga todos los ingredientes en la olla y deje freir durante 5 mn aproximadamente.
Agregue agua hasta el tope, cubra y deje cocerse a fuego lento durante 40 mins.
Este mes en la agenda de Runweb encontrarà :
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