Conectarse
Martes 2 de diciembre del 2008
19:09
Encontrar en nuestra guÃa
Platillos : carne
Bistec de Res Criollo
Boucané con patatas
Brochetas de cerdo
Cabri massale (cabrito)
Cari Baba-figues (carri de flor del platano)
Cari de Res con chayote
Cari de Res con jengibre y cebolla
Carne de res al curry
Carri de carne de res con zanahorias y patatas
Carri de Cerdo con Chayotes
Carri de Cerdo con Palmito
Carri de Cerdo con Patatas
Carri de Patas de Cerdo
Carry de Cerdo
Carry de Pollo
Encebollado de Pato
Pato a la vainilla
Pato al "tangor" (mandarina) y a la vainilla
Pato confitado con especias de Brigitte Grondin
Pintada al combava
Pollo a la Crema de Vainilla
Pollo al Combava
Pollo con chicharos
Pollo con Litchis - Receta de Brigitte Grondin
Pollo con Masala
Pollo salsa de Coco
Pot-au-feu a la criolla - receta de Brigitte Grondin
Rostizado de Cerdo a la criolla
Rougail Boucane (tocino ahumado)
Rougail Saucisses
Rougail Z'andouilles
Tagliatelas con
Ti Jacque Boucané (Yaca con tocino ahumado)
Rougail Boucane (tocino ahumado)
nivel :
Ingredientes :
(para 4 personnes)-800gr de boucané o tocino ahumado
-8 tomates pequeñas
-2 cebollas grandes
- chiles
- sal y aceite
Receta :
Corte el boucané en pequeños pedazos e hiérvalo a fuego lento durante 3/4 de hora.Corte en rebanadas las cebollas y corte los tomates en pequeños pedazos.
Escurra y frÃa en aceite el boucané luego añada las cebollas y los chiles. Cubra y deje cocer a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
Añada los tomates y deje cocer hasta que la salsa sea untuosa. Le recomendamos acompañar el rougail boucané con arroz blanco y con guisantes.
Este mes en la agenda de Runweb encontrarà :
(7)Miscellaneous (4)Exposiciones (3)Conciertos
(3)Deportes (1)Teatro
