Recetas de cocina Tarta de Coco con Merengue

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Tarta de Coco con Merengue

nivel :

temps de préparation :

temps de cuisson :

Ingredientes :

-150 gr de coco rallado
-400 gr de pasta hojaldrada
-1/2 l de crema pastelera
-2 claras de huevo
-1 pizca de sal
-1/2 jugo de limón
-150 gr de azúcar glass

Receta :

Extienda la pasta en un molde y pinche el fondo con un tenedor.
Mezcle la crema pastelera y el coco rallado, vierta todo sobre la pasta hojaldrada.
Ponga en el horno previamente calentado (a termostato 6) durante aproximadamente 15 - 20 mns.
Durante este tiempo, prepare las claras a punto de turrón con una pizca de sal y el jugo de limón. Mientras, vierta progresivamente dos cucharadas soperas de azúcar glass.
El merengue está listo cuando usted pueda vertir la preparación sin que esta caiga.
Saque la pasta del horno y estire el merengue y espolvoree con el resto de azúcar glass.
Ponga nuevamente en el horno y saque cuando el merengue esté dorado.