Isla de la Reunión

¡ Bienvenidos !
 Conectarse
  Martes 2 de diciembre del 2008   16:49
     Encontrar en nuestra guía
FR
ES
EN
CN
Su guía turística
Isla de la Reunión
Tarta de Coco
nivel :

Ingredientes :


-3 huevos
-1 taza de azúcar
-1 pizca de sal
-2 cucharadita de maïzena
-1 cucharada sopera de mantequilla derretida
-2 tazas de leche
-1 taza de coco rallado
-2 cucharada sopera de ron
-1 pizca de nuez moscada
-1 pasta hojaldrada

Receta :

Bata las yemas de huevos con azúcar afin de obtener una crema blanca. Añada la sal, la maizena y la mantequilla luego vierta la leche mezclando poco a poco y coloque todo en baño maría moviéndo hasta que espece.
Añada el coco, y luego deje enfriar.
Prepare la pasta hojaldrada, pongála en el horno para cocerla previamente.
Mezcle el ron y la nuez moscada con la preparación y vierala en la pasta. Cubra con las claras a punto de turrón y ponga después todo al horno, a fuego lento durante 15 o 20 minutos.
¡Disfrute de este delicioso postre!