Isla de la Reunión

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  Viernes 5 de diciembre del 2008   21:11
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Isla de la Reunión
Pastel de Plátano
nivel :

Ingredientes :


-125 gr de mantequilla
-200 gr de azúcar
-250 gr de harina
-2 huevos
-1/2 vaso de leche
-1/2 paquete de levadura química
-1 pizca de canela en polvo
-4 plátanos

Receta :

Blanquear la mantequilla y el azúcar con un globo y agregar la leche.
Incorporar la harina, la levadura, los huevos y la canela.
En un molde, poner la mitad de la pasta y cubrir con plátanos en puré.
Poner el resto de la pasta.
Cocer durante 45mn a 180°.
Puede decorar el pastel con copos de chocolate.