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nivel :
Ingredientes :
-850 gr de mangos
-800 gr de azúcar
-1 lomón verde
-1 bastón de canela
Receta :
Cortar los mangos en dos, quitar el hueso y cortar la pulpa en pedacitos. Mezclar la fruta con el azúcar y la canela en un recipiente para mermelada, agregar el jugo del limón y la cáscara bien cortadita y prealablemente hervida en agua durante 2 mn. Poner a hervir durante 1 h a fuego lento, moviéndo de vez en cuando.Poner en recipientes.
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