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Viernes 9 de enero del 2009
13:47
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nivel :
Ingredientes :
-2 fruitas de pan
-1 kg de azúcar moreno
-1 vainas de vainilla
-1/2 jugo de limón
Receta :
Pelar la fruta de pan y cortarla en pedazos en el sentido largo de la fruta, en rebanadas medianas.Hervir las rebanadas durante 10mn.
Partir la vaina de vainilla en dos y después cortar en 4 o 5 pedazos.
Poner los pedazos de la fruta de pan, el azúcar, la vainilla y el 1/2 jugo de limón en una pequeña cacerola con una taza de agua (pequeña). Cubrir y dejar cocer a fuego medio durante 30mn aproximadamente.
El jarabe tiene que ponerse espeso.
Si deja que el jarabe se seque totalmente, tendrá rebanadas confitadas.
