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Vendredi 9 janvier 2009
04:08
Trouvez dans notre guide
Reportages
Le marché de noël de l'Eperon 2008
Du 12 au 14 décembre, de 9h à 21h30, l'Association pour la Promotion du Site de l’Eperon et les 117 artisans péï invités vous présentent leur marché de noël. La priorité est de satisfaire petits et grands et d'offrir une belle fête de Noël dans le cadre magnifique qu’est l’Eperon.
Les cars courant d'air : il y a 50 ans déjà...
C’est dans les années 1920 - et pour 40 ans - qu’apparut le premier « car courant d’air » avec Emile Carpin Marimoutou. Il ne proposait que 12 places, alors on s’entassait sur les marche-pieds, voire sur le toit avec provisions et animaux ou cheveux au vent, agrippés aux banquettes. Avec le temps, ils vont s’agrandir et accueillir de 25 à 40 personnes et foncer jusqu’à 100 kms/h…
Balades et Cuisine dans les Villages Créoles
Les journées “Balades et Cuisine dans les Villages Créoles” vous convient à la découverte de sites d’exception et de saveurs inoubliables. Rendez-vous ce dimanche 10 août à Hell-Bourg.
A la pêche aux truites
Plus de 3 000 poissons, répartis sur deux bassins peuvent être pêchés dans l’une des rares fermes aux truites de la Réunion située à Hell Bourg
Les douceurs du cirque
Envie d’un voyage culinaire au pays de la confiserie artisanale, direction le cirque de Cilaos, la boutique Canne Bonbon et ses incroyables gelées. Suivez le guide…
Rendez-vous au marché de Saint-Paul
Parcourir le marché de Saint-Paul est l’une des plus jolies façons de se frotter à la vie locale et goûter aux saveurs pays. Un voyage sensoriel des plus surprenants qui vous fera découvrir La Réunion en un clin d’œil.
La déco coco
La noix de coco n’a plus aucun secret pour lui. Patrice, propriétaire de la boutique artisanale Ti case coco à l’Eperon, la travaille avec talent. Zoom sur une déco pas comme les autres.
L’Ombrine ocellée : itinéraire d’un poisson bien élevé
L’ombrine ocellée, poisson pays, peine à trouver le chemin des assiettes réunionnaises. Zoom sur le parcours d’un poisson qui tente de se faire un nom.
Un Grand Marché très coloré
Le Grand Marché de Saint-Denis fait le bonheur des chineurs. L’artisanat local côtoie celui venu de Madagascar. Un lieu incontournable pour faire des cadeaux.
La fête de la Saint-Vincent à Cilaos
A Cilaos, au mois de janvier, les vignerons sont à l’honneur lors de la traditionnelle fête de la Saint-Vincent, le patron des vignerons. A fêter sans modération.
Les Produits Pays à l’honneur
L'appellation "Produits Pays Réunion" est une garantie de l’origine du produit que l’on trouve dans son assiette. Découverte.
Un métier en voie de disparition : sculpteur de pierre
C’est dans le village de l’Entre-deux que Jean-Marie Payet taille et sculpte le basalte au marteau et au burin, toujours vaillant à soixante-cinq ans. Sur les flancs du massif du Dimitile, le village s’illustre dans la préservation du patrimoine. Cases créoles, métiers d’antan, artistes et artisans, une escale ou un petit détour s’y impose sur la route du sud.
La renaissance des salines de Saint-Leu
A quatre kilomètres de Saint-Leu, on aperçoit une pancarte indiquant la « Pointe au Sel », chacun se demande ce qu’il y a là-bas mais se surprend à ne jamais s’y arrêter. Par ignorance ou bien tout simplement parce que notre temps est compté. Le site est redevenu une saline à part entière et produit donc du sel réunionnais de très bonne qualité.
L’écomusée « au bon roi Louis »
Le centre de Saint-Philippe abrite depuis 1996 un musée familial, œuvre d’un passionné du passé de la région. C’est dans l’une des cinq premières maisons du village que vous découvrirez une multitude d’objets d’antan : outils, lampes, monnaies, documents officiels, objets du quotidien… Ils datent du début du 18ème siècle jusqu’au milieu du 20ème et retracent l’histoire des premiers colons à la Réunion.
Ferme Auberge Desprairies
La Réunion est une île encore très agricole. Ses exploitants s’emploient à partager leur passion et à faire découvrir la gastronomie du pays par le biais de la Ferme Auberge. Tout le monde connaît le rougail saucisse ou le cari poulet, cuisinés jusqu’en métropole. Mais qui peut se vanter d’avoir déjà goûté un feuilleté de palmiste ou une mousse de manioc au coulis de goyavier ? Seuls ceux qui ont déjeuné chez la famille Desprairies, le peuvent.
Les huiles essentielles les plus concentrées au monde
Cultivé autrefois, principalement pour son parfum, le géranium rosat a conquît les Réunionnais grâce à ses vertus médicinales. A ne pas confondre avec le géranium en fleur que l’on trouve dans nos jardins, cette plante aromatique soigne le stress, les problèmes de peau, les maux de tête ou encore les brûlures.
La Maison de l’abeille à Petite-Île
la Maison de l’abeille. Elle est le fruit d’une histoire d’amour qui dure depuis plus de trente ans entre cet hyménoptère – son nom scientifique, et Gérard Ethève, apiculteur.
Petit lexique culinaire à l'usage des continentaux
Des camarons, du massalé, un calou ? Difficile d'aborder la cuisine réunionnaise si l'on pas le vocabulaire adéquat... Vous trouverez ci-dessous une explication de tous les termes et expressions créoles utilisés dans nos recettes.
Le terroir réunionnais
Métissée de part sa population et ses cultures, la Réunion l'est aussi dans son terroir. Chaque recoin de l'île réserve son lot de traditions et de savoirs faire. De la mamie du quartier qui confectionne confitures et achards maisons, aux producteurs d'animaux fermiers, en passant par les fromages, le miel, le vin, les fruits et légumes ou encore le chocolat.
La tisanerie à la Réunion
La tisanerie est une tradition ancestrale à la Réunion qui se transmet de génération en génération. Si les tisanes guérissent certains maux, elle ne supplante pas la médecine traditionnelle. De nos jours les amateurs ramassent herbes et fleurs pour confectionner des tisanes et les vendent les jours de marché.
A Sainte-Suzanne, la distillerie Savanna
La distillerie de Savanna, (ainsi nommée car elle était anciennement localisée à Savanna dans l’ouest de l’île), a été transférée en 1992 sur le site de Bois Rouge, depuis elle continue d’étonner par la qualité de ses rhums dont le goût est unique au monde. Visite de ce lieu hors du commun.
A Saint André, la vanille de Bourbon
Il serait dommage de visiter la Réunion sans se laisser emporter par le savoureux et alléchant parfum de la vanille, cette unique orchidée comestible, qui donne à de nombreux mets un goût irremplaçable.
Terroir : Station « Fruits et Légumes » de l’Est de La Réunion
La Coopérative Agricole Nord Est (CANE) oeuvre pour l'organisation de la filière fruits et légumes réunionnaise . Objectif : accompagner techniquement les producteurs de l'Est et mettre en place les outils de travail indispensables à la vente et à l'exportation.
Tout pour bien choisir son champagne !
Vous pouvez boire du champagne tout le long d'un repas. Le tout est de savoir par lequel commencer. Le champagne est un vin fragile qui ne se conserve pas trop longtemps en cave, sauf s'il s'agit d'un bon millésime. Ce vin craint la lumière, choisissez de préférence des bouteilles qui ne sont pas trop exposées en rayon.
Production de lait
Jean-François et Iréna Payet nous ont ouvert les portes de leur exploitation. Découvrez le quotidien de cette famille qui vit parmis les vaches laitières.
Le village de l'Eperon
Le village artisanal de l'Eperon existe depuis près de 30 ans. Unique à la Réunion , il réunit une quinzaine d'artisans et autres boutiques de souvenirs.
Les Lentilles de Cilaos, un nouveau souffle
A l'occasion de la 16ème édition de la Fête des Lentilles à Cilaos, partons à la découverte de cette culture unique en son genre dans les DOM-TOM. Ancrée dans le patrimoine réunionnais elle se transmet à travers les générations.
La culture de la canne à sucre à la Réunion
La Réunion a débuté sa campagne sucrière qui va de juillet à décembre sur toute l’île. La filière représente la première source de revenus à l'exportation après le tourisme. La Réunion produit chaque année environ 210 000 tonnes de sucre. Direction l'usine du Gol pour une visite guidée.
Visite des Fromageries de Bourbon à Saint-Pierre
Unique usine fromagère de la Réunion, les Fromageries de Bourbon vous ouvrent leurs portes. L'occasion de découvrir la fabrication des fromages propres à La Réunion. Visite guidée.
Les coopératives de la Réunion
RunWeb vous propose une série de reportages au sein de coopératives qui ont choisi d’ouvrir leurs portes au public. Avis à ceux qui ont envie d’acheter directement à la source et/ou de mieux comprendre le terroir réunionnais.
Divers :
12 janvier 16 janvier
Stage poterie : Imaginer, créer, découvrir et maitriser les techniques de la poterie. Voir et analyser les différentes productions à travers les civilisations. Réaliser vos objets et les remporter chez vous.
Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(14)Divers (7)Sport (3)Expositions
Info rando : pour obtenir la liste des sentiers ouverts ou fermés sur l'île de La Réunion > 02.62.37.38.39.
