Ile de la Réunion
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Vendredi 19 mars 2010
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Reportages
La Table d'Hôte Serv's Peï, la tradition lontan
La table d’hôtes Serv’s péi vous accueille dans la simplicité, dans une ambiance familiale, pour une découverte culinaire authentique. Venez avec Marcel et Sylvie apprendre à cuisiner les bons produits de la Réunion, les tendances et les oubliés de nos marmites qui réservent bien des surprises gustatives. Ici pas de secret ! On partage tout, la recette et la convivialité.
La Bobine, le restaurant de plage incontournable
Il est incontournable. Face au lagon de l’Hermitage, le restaurant de plage, La Bobine, fait partie du paysage. On s’y presse pour déguster ses spécialités de poissons grillés.
Les crêpes du cirque de Salazie
La crêperie Le Gall à Hell-Bourg dans le Cirque de Salazie est l’une des meilleures de l’île de La Réunion. La carte, s’il vous plaît.
Le Rétro de Saint-Pierre, un restaurant de légende
Le restaurant Le Rétro de Saint-Pierre est une institution. Depuis 1983, il impose sa cuisine raffinée et son cadre feutré digne des grandes brasseries parisiennes. Une adresse à partager.
Quand « bien manger » rime avec légèreté
Raffinement et saveurs, tels sont les maîtres-mots du restaurant La Bourdonnais situé en plein cœur de Saint-Denis.
Brigitte Grondin : « Je crée des recettes »
Brigitte Grondin sort la 4ème édition de son livre de recettes. « Du bonheur dans votre assiette » mais aussi autour. Rencontre
Le Cap Méchant d’Abord, le roi du palmiste
A Saint-Pierre, le Cap Méchant d’Abord met à l’honneur tous les jours le palmiste. En salade, en gratin, en sauce, en accompagnement… A découvrir absolument.
Le Vacoa : spécialités créoles et vue panoramique
Sur la route de Grand’Anse, le Vacoa est un restaurant incontournable du Sud. La vue panaramique sur l’océan et le Piton est l’une des plus belles jamais rencontrée. A contempler assis paisiblement devant un bon cari et rougail. Avec en prime, une plage magnifique à découvrir en contrebas.
Un « Flagrant Délice » qui porte bien son nom
Un espace convivial, spacieux et ventilé au naturel. Une cuisine aux saveurs subtiles, une décoration soignée
Saveurs de l’Océan Indien : Restaurant Le DCP à Saint-Denis
C’est au DCP qu’il faut se rendre pour déguster les poissons de l’océan Indien. Dans un décor très original, marin, aquatique, vous pourrez savourer toutes sortes de poissons fraîchement pêchés
Restaurant La Marmite - Ambiance lontan et cuisine locale
Retrouver les traditions anciennes en savourant les délices de la cuisine réunionnaise. Voici le challenge du restaurant La Marmite à l’Hermitage.
Petit lexique culinaire à l'usage des continentaux
Des camarons, du massalé, un calou ? Difficile d'aborder la cuisine réunionnaise si l'on pas le vocabulaire adéquat... Vous trouverez ci-dessous une explication de tous les termes et expressions créoles utilisés dans nos recettes.
Le restaurant chez Payet devient Le Bertel
A Saint-Pierre, depuis deux mois, une équipe jeune et dynamique a repris les rênes du restaurant créole chez Payet. Connu des touristes par les guides et des autres par sa réputation, les deux couples, un en cuisine, l’autre en salle, ont fort à faire pour relever le défi : bienvenue au Bertel.
Le Massalé
Situé à Saint-Denis, le restaurant le Massalé propose des spécialités du Goujrat, région de l'Ouest de l’Inde
Reflet des îles: la cuisine traditionnelle
Depuis près de 30 ans, ce restaurant est en tête d’affiche dans tous les guides touristiques et ne cesse de voir sa clientèle augmenter. Un lieu incontournable à tester absolument.
Le pot’à G
Lisez-le comme vous voulez mais le G c’est Grégoire, instigateur de ce restaurant semi-gastronomique. Ouvert depuis un an seulement, on y retrouve toutes les saveurs des potagers.Nos Galeries photos
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Concerts :
26 mars
Meddy Gerville + Fabrice Legros : Fabrice Legros suivi de Meddy Gerville : voilà une double affiche qui a du sens et qui donne de l’appétit !
Ce mois ci dans l'agenda Runweb, il y a :
(18)Divers (14)Concerts (9)Théâtre
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